Hostname: page-component-8448b6f56d-c4f8m Total loading time: 0 Render date: 2024-04-24T07:29:29.876Z Has data issue: false hasContentIssue false
  • English
  • Français

Le gainage précoce des régimes de bananes améliore la croissance des fruits et leur état sanitaire vis-à-vis de l'anthracnose (Colletotrichum musae)

Published online by Cambridge University Press:  15 March 2003

Joseph Mouen Bedimo ,
Marc Chillet ,
Alexandra Jullien  and
Luc de Lapeyre de Bellaire
Joseph Mouen Bedimo
Affiliation:
Irad, Station de Foumbot, BP 665 Bafoussam, Cameroun
Marc Chillet
Affiliation:
Cirad-flhor, Station de Neufchâteau, 97130 Guadeloupe, France
Alexandra Jullien
Affiliation:
Cirad-flhor, Station de Neufchâteau, 97130 Guadeloupe, France
Luc de Lapeyre de Bellaire
Affiliation:
Cirad-flhor, Station de Neufchâteau, 97130 Guadeloupe, France
Get access

Abstract

Introduction. L'anthracnose des bananes, causée par Colletotrichum musae, est une maladie de conservation qui est généralement contrôlée par des traitements fongicides après la récolte. D'autres moyens de lutte sont aujourd'hui recherchés pour remplacer cette lutte chimique, dont l'épistillage et le gainage des inflorescences effectué habituellement au stade “ doigts horizontaux ” (Sdh). Compte tenu de la précocité de la pollution des fruits par C. musae, du rôle joué par l'eau de pluie comme agent de dissémination des conidies et de l'effet barrière que joue la gaine dans cette dissémination, nous avons voulu évaluer les conséquences, sur le niveau de contamination des fruits, d'un gainage précoce ou tardif. Par ailleurs, nous avons voulu évaluer la possibilité de remplacer l'épistillage au champ par un gainage à un stade très précoce plus facile à effectuer. Enfin, nous avons voulu vérifier qu'un gainage précoce pouvait entraîner un meilleur remplissage des fruits. Matériel et méthodes. Nous avons comparé différents stades de gainage (Sdh-7 j, Sdh, Sdh+7 j, Sdh+14 j, régimes non gainés) vis-à-vis de leurs effets sur la contamination des fruits, mais aussi sur leur croissance (nombre de cellules par fruit, poids moyen du fruit). Le gainage précoce (Sdh-7) a aussi été comparé à la combinaison épistillage/gainage au stade Sdh qui est une technique efficace mais coûteuse en main d'œuvre. Résultats. Les niveaux de contamination des fruits ont été significativement les plus élevés sur des régimes gainés tardivement (Sdh+7, Sdh+14) ou, pires, sur des régimes non gainés. Les taux de contamination les plus faibles ont été mesurés sur les fruits gainés précocement (Sdh-7) ou au Sdh, sans qu'il n'y ait de différences significatives entre ces deux traitements. Par ailleurs, le gainage précoce n'a pas autant réduit la contamination des fruits que l'épistillage au champ associé au gainage Sdh. Enfin, le stade de gainage a influencé la croissance des fruits. Conclusion. La pose précoce de la gaine avant le stade Sdh, voire à un stade plus précoce (Sdh-7), est recommandée.

Keywords

France (Guadeloupe)Musa acuminatacultural controlanthracnosisColletotrichum musaecontaminationplant developmental stagesgrowthbunch coveringFrance (Guadeloupe)Musa acuminatalutte culturaleanthracnoseColletotrichum musaecontaminationstade de développement végétalcroissancegainage
Type
Research Article
Information
Fruits , Volume 58 , Issue 2 , March 2003 , pp. 71 - 81
Copyright
© CIRAD, EDP Sciences

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

References

Ganry, J., Recherche d'une méthode d'estimation de la date de récolte du bananier à partir de données climatiques dans les conditions des Antilles, Fruits 33 (1978) 669-680.
Jullien A., Croissance, développement et qualité des fruits du bananier (Musa spp. groupe AAA cv. Grande Naine). Modélisation de la répartition des assimilats entre les fruits du régime, Institut national agronomique de Paris-Grignon, Paris, France, thèse, 2000, 92 p.
Swinburne T.R., Quiescent infections in post-harvest diseases, in: Dennis C. (Eds.), Post-harvest pathology of fruits and vegetables, Acad. Press, London, UK, 1983, 1-21.
Muirhead, I.F., Deverall, B.J., Role of appressoria in latent infection of banana fruits by Colletotrichum musae, Physiol. Plant Pathol. 19 (1981) 77-84. CrossRef
Emmet, R.W., Parbery, D.G., Appressoria, Annu. Rev. Phytopathol. 23 (1975) 421-454.
Meredith, D.S., Studies on Gloeosporium musarum Cke and Massee causing storage rots of Jamaican bananas. I. Anthracnose and its chemical control, Ann. Appl. Biol. 48 (1960) 279-290. CrossRef
Frossard, P., Action du thiabendazole et du benlate sur l'anthracnose des bananes et son champignon pathogène Colletotrichum musae, Fruits 24 (1969) 365-379.
de Lapeyre de Bellaire, L., Dubois, C., Distribution of thiabendazole-resistant Colletotrichum isolates from Guadeloupe banana plantations, Plant Dis. 81 (1997) 1378-1383. CrossRef
Dorel M., Lafforgue A., Breteaud P., Le Breton M., Étude de la contamination des eaux de ruissellement par les pesticides utilisés en bananeraie, Rapport d'exécution du projet CORDET 93 DA 14, Cirad-Flhor, Guadeloupe, France, 1996, 31 p.
de Lapeyre de Bellaire L., Bio-écologie de Colletotrichum musae (Berk. & Curt.) Arx, agent de l'anthracnose des bananes, dans les conditions tropicales humides de la Guadeloupe, Univ. Paris-Sud, Orsay, France, thèse, 1999, 100 p.
de Lapeyre de Bellaire, L., Mourichon, X., The pattern of fungal contamination of the banana bunch during its development and potential influence on incidence of crown-rot and anthracnose diseases, Plant Pathol. 46 (1997) 481-489. CrossRef
de Lapeyre de Bellaire, L., Chillet, M., Dubois, C., Mourichon, X., Importance of different sources of inoculum and dispersal methods of conidia of Colletotrichum musae, the causal agent of banana anthracnose, for fruit contamination, Plant Pathol. 49 (2000) 782-790. CrossRef
Jullien, A., Munier-Jolain, N., Malézieux, E., Chillet, M., Ney, B., Effect of pulp cell number and assimilate availability on dry matter accumulation rate in a banana fruit [Musa sp. AAA group `Grande Naine' (Cavendish subgroup], Ann. Bot.-London 88 (2001) 321-330. CrossRef
de Lapeyre de Bellaire, L., Chillet, M., Mourichon, X., Elaboration of an early quantification method of quiescent infections of Colletotrichum musae (Berk. & Curt.) von Arx on bananas, Plant Dis. 84 (2000) 128-133. CrossRef
Fitzell, R.D., Peak, C.M., The epidemiology of anthracnose disease of mango: inoculum sources, spore production and dispersal, Ann. Appl. Biol. 104 (1984) 53-59. CrossRef
Denham, T.G., Waller, J.M., Some epidemiological aspects of postbloom fruit drop disease (Colletotrichum gloeosporioides) in citrus, Ann. Appl. Biol. 98 (1981) 65-77. CrossRef
Waller J.M., Colletotrichum diseases of perennial and other cash crops, in: Bailey J.A., Jeger M.J. (Eds.), Colletotrichum: biology, pathology and control, CAB international, Wallingford, UK, 1992, pp. 167-185.
Dastur, J.F., Spraying for ripe rot of plantain fruit, Agric. J. India 11 (1916) 142-149.
Simmonds, J.H., Mitchell, R.S., Black end and anthracnose of the banana with special reference to Gloeosporium musarum Cke. and Mass, B. Coun. Sci. Ind. Res. Aust. 131 (1940) 1-63.
Shillingford, C.A., Occurrence of banana fruit-rot fungi in Jamaican boxing plants, Plant Dis. Rep. 60 (1976) 788-793.
Ganry, J., Influence du gainage des régimes de bananiers avec une housse de polyéthylène sur la température des fruits dans les conditions de Neufchâteau (Guadeloupe), Fruits 30 (1975) 735-738.
Rey, F., Rouille argentée des bananes martiniquaises : distribution et méthode de lutte, Fruits 57 (1) (2002) 3-10. CrossRef